粉末ほうじ茶 50g

価格 380円(税込)



茶種 ほうじ茶
内容量 50g
原材料 緑茶(国産) 
賞味期限 1年(開封前)
保存方法 直射日光、高温多湿をお避け下さい

ほうじ茶葉を臼機で微細な粉末にしました。製菓用などにお使いいただける料理用ほうじ茶です。

作り方


材料

  • 料理ほうじ茶
  • チョコ
  • ホワイトチョコ
  • 生クリーム

手順

  1. チョコを刻む
  2. 料理用ほうじ茶をふるいにかける
  3. 生クリームを少しずつくわえて滑らかになるまで混ぜる
  4. 「3」を湯煎(80度前後)にかけて温め、ホワイトチョコを加える
  5. 「4」が溶けるまで湯煎にかけながらゴムベラでつやが出てとろみが出るまで、よくまぜる。
  6. 型に流し入れ冷蔵庫で4時間以上冷やす(型にはキッチンペーパー等必ず使用)
  7. チョコがしっかりと固まったら包丁で切る(2㎝角くらい)
  8. 料理用ほうじ茶を振りかける