荒茶の淹れ方
| 水色 | 深い濃緑色 |
| 香り | 深いお茶の香り |
| 味 | 深みのある味わい |
お茶本来の味わい
荒茶は、葉と茎と芽を別々にしないで、摘みとったそのままの状態の茶葉を仕上げた、お茶本来の味が楽しめるお茶です。
温かいお茶の淹れ方
茶葉の量
小さじすり切り一杯です。
3gくらい。
湯を注ぐ
急須に80度くらいのお湯を注ぎます。
待つ
茶葉を20秒浸出させます。２煎目以降は待つ必要はありません。
注ぐ
交互に少しづつ、最後の一滴まで注ぎます。最後の一滴に美味しさが凝縮されています。
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