荒茶の淹れ方

荒茶は、葉と茎と芽を別々にしないで、摘みとったそのままの状態の茶葉を仕上げた、お茶本来の味が楽しめるお茶です。

温かいお茶の淹れ方

茶葉の量

小さじすり切り一杯です。

3gくらい。

湯を注ぐ

急須に80度くらいのお湯を注ぎます。

待つ

茶葉を20秒浸出させます。２煎目以降は待つ必要はありません。

注ぐ

交互に少しづつ、最後の一滴まで注ぎます。最後の一滴に美味しさが凝縮されています。

荒茶「福みどり」

100g入　756円

荒茶「荒茶造り」

100g入　1,296円

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