初摘み新茶「煎茶 狭山昔」100g入


ご予約価格(税込) 1,944円


  • 原材料:茶葉(国内産)
  • 内容量:100g
  • 賞味期限:6ヶ月(開封前)
  • ご予約受付:平成29年5月3日迄
  • お届け予定日:平成29年5月7日以降 
  • 送料:¥540/¥3500以上ご購入で送料無料

5月7日頃仕上がり予定

天候によりお茶の仕上がりが遅れる場合があります。

ご予約プレゼント

新茶ご予約の方にもれなく茶飴をプレゼント。お茶の美味しさがそのまま

ピュアな味わいです。


ミル芽の味わい

お茶の芽がまだ柔らかいことを「みるい」といいますが、狭山昔で使われているのが、この「みるい」芽、通称「ミル芽」です。「ミル芽」から製茶したお茶は、甘み成分であるテアニン等のアミノ酸類を多く含み風味豊かで味に奥行きがある煎茶になります。

製法

5月上旬に芽吹く上質なミル芽を使い、蒸し、揉みの工程をゆっくり時間をかけて製茶。若葉のやさしい香りを壊さぬよう弱火で丁寧に火入れしました。

美味しい淹れ方

煎茶のいれ方 茶葉の量

茶葉の量

小さじすり切り一杯。

3gくらい。

煎茶の淹れ方 お湯の温度

湯を注ぐ

急須に65〜70度くらいのお湯を注ぐ。 

煎茶の淹れ方 抽出時間

待つ

30秒待つ。

煎茶の淹れ方 注ぎ方

注ぐ

交互に注ぎ、最後の一滴まで注ぐ。


同じ茶葉で3煎目まで淹れられます。


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